Holunderbeeren-Saft

Der Saft aus Holunderbeeren stärkt das Immunsystem, wirkt schleimlösend und hilft Blasenentzündungen natürlich zu heilen. Rohe Holunderbeeren sind leicht giftig, deshalb solltest du sie vorher abkochen. Danach kannst du sie zu Saft oder Marmelade weiter verarbeiten.

Für 1/2 Liter Saft brauchst du:
1 Kg Holunderbeeren-Dolden
400 ml Wasser
Saft einer Zitrone

Fortsetzung folgt...