Уже в это воскресенье, 4 октября, ждём вас на Дне булочки с корицей 🤩

Как всё начиналось

День булочки с корицей был придуман в 1999 году Kaeth Gardestedt, которая тогда работала в Hembakningsrådet — организации, объединявшей производителей муки, сахара и дрожжей. Поводом стал 40-летний юбилей организации, и идея была простой: привлечь внимание к традиции домашней выпечки и... увеличить продажи ингредиентов.

Дата 4 октября была выбрана не случайно. В 1999 году на этот день выпал Международный день детей, и Gardestedt хотела, чтобы праздник нёс идею заботы и внимания. Позже выяснилось, что детский день отмечается в первый понедельник октября, но дату решили не менять.

Почему именно булочка с корицей?

Сама булочка появилась в Швеции в 1920-х годах, когда после Первой мировой войны снова стали доступны сахар, масло, мука и корица. Сначала это было дорогое угощение, но к 1950-м годам, когда экономика наладилась, булочки стали народной классикой.

Секрет её популярности — в простоте и эмоциональной связи. Как говорит сама Gardestedt: «Скажешь кому-то "булочка с корицей" — и у человека сразу детские воспоминания: бабушка, детский сад, запах из кухни» 🤩

#фика #кофейня #большаятатарская