море по колено

Быстрый завтрак, когда Савва проснулся рано и, первым делом придя на кухню, сказал «ам-ам» (что значит — я хочу есть прямо сейчас, хаха). Творог, сметана, варенье (у нас сегодня сливовое этого года) и кардамон.
Очень вкусно еще вместо сметаны добавлять жирные сливки, прям очень жирные, и гранолу. Кардамоном просто посыпьте все сверху, это прям очень вкусно.

Еще вчера закончилась любимая баночка с карри. Привозила сто лет назад из Амстердама, если вдруг увидите такую, берите смело! И мне тоже можете взять, я буду счастлива))

В последний день перед отъездом из Баку зашли в два музея: Азербайджанский национальный музей искусств и Азербайджанский национальный музей ковра. Второй не впечатлил совсем, а вот первый, хоть я от него ничего особенного и не ожидала, оказался очень даже симпатичным.
Симпатичны там не интерьеры, а скромная коллекция, в которой хотелось много чего рассмотреть. Музей состоит из двух зданий. В одном из них представлена коллекция, целиком посвящённая искусству Азербайджана: картинам, предметам декоративно-прикладного искусства, старинному искусству с изделиями из металла и керамики, а также народному искусству — костюмам, украшениям, миниатюрам, посуде. И есть ещё небольшое количество ковров из разных регионов страны.
А во втором здании собраны произведения искусства Западной Европы, России и Востока.
Со вторым зданием в целом всё понятно (там, кстати, находится оригинал Айвазовского «Корабль в бурю»), а вот в азербайджанском искусстве я позалипала. Меня абсолютно пленили цвета в миниатюрных работах 1930–1940-х годов, спелые гранаты и яблоки в работах Халиды Сафаровой и портрет матери Тахира Салахова. Последняя работа как-то особенно выделялась — настолько она была реалистичной и так и манила к себе.
Будете в Баку — сходите обязательно.

Напоминаю, что в эту субботу, 3 октября, буду учить готовить в гостях у Lucky Place.

В меню мой любимый киш с тыквой, и в целом поговорим про разные виды теста и начинки, к кишу сделаем зеленый салат с тремя видами заправок, тут я расскажу, какие заправки я делаю чаще всего, а еще сможете расспросить Женю — шефа Bruno — про заправки (да и про все на свете), также мы приготовим карри на манговой основе с кокосовым молоком и треской, сделаем к карри рис и лепешки в печи. На десерт у нас тарт татен с яблоками и мороженкой!
И все это будет сопровождаться специально подобранными напитками от сомелье.
И чуть не забыла, угощу вас своими компотами и огурцами!)
Остались последние билетики, до скорой встречи!

Мы дома!
И я обожаю возвращаться домой.
Соскучились, конечно же, сильно по Савве, но, кажется, он неплохо проводил время без нас)
Текстик про Баку обязательно напишу, а пока держите быстрый салат с фасолью и тунцом. Можно адаптировать под ваш вкус, добавляя любимые ингредиенты.
У меня он выглядит так: два вида консервированной фасоли, банка тунца в собственном соку, красный лук, пармезан, кинза и заправка из лимона, оливкового масла и горчицы (зернистой и дижонской). Еще к такому салату нравится подавать вареное яйцо, но я не люблю его замешивать в салат, скорее подать в виде двух или четырех крупных кусочков.

Погорячилась я с ежедневными постами))) Но будем считать, что это были выходные.

Мы в Баку! Уехали на каникулы, Савва остался с бабушкой и дедушкой, в общем тоже на каникулах)
Главная цель нашего путешествия — Формула-1. Мы с Глебом фанаты, и на новый год я подарила ему заветные билетики. На Савву тоже покупала, но за пару месяцев до отъезда мы решили, что с ним гонку не посмотрим, и смысл в этой затее теряется. Так что решили ехать без него. Что касается трассы в Баку — она очень классная, красивая, проходит через старый город, таких в сезоне не очень много. Городские трассы, конечно, не сравнятся с обычными, поэтому хоть разочек побывать на такой — огромное удовольствие.
Мы сегодня гуляли весь день, изучили всю трассу, посмотрели на нашу трибуну, заглянули в Каспийское море и очень вкусно ели! Я записываю сразу все места, потом обязательно поделюсь.
Ближайшую неделю буду показывать городские картинки и красивые машины)