Курица с картошкой в горшочках

Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 800 гр
Бекон для жарки - 150 гр
Картофель - 5 средних
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Шампиньоны - 4 крупных
Сыр плавленный - пол кубика
Сыр обычный - 80 гр
Чеснок - 5 зубчиков
Зеленуха - по желанию

1. Нарезаем лук, бекон, морковь и жарим на растительном масле

2. Нарезаем курицу, шампиньоны и закидываем в ту же сковороду, солим эту смесь

3. Собираем горшочки: нарезаный мелко чеснок + немного зеленушки - на дно горшочка

4. Параллельно не забываем про сковороду, мешаем и кидаем в неё плавленный нарезанный сыр в (если сухо можно подлить немного кипятка)
+ Я люблю добавлять разные сухие травы, либо приправы для курицы

5. Нарезаем картофель, его сразу раскладываем по горшкам, сверху этого вываливаем из сковороды всю жижу, которая уже подтушилась

6. Закрываем горшочки и отправляем на час в духовку на 180 градусах (я готовила в аэрогриле)

7. За 10 минут до готовности, кидаем сверху натертый сыр, возвращаем доготавливаться

В мои 4 горшка начинка не влезла, пришлось запекать ещё большой гриб 🍄

#ПоварВупи