Рецепт дачный: каре ягнёнка на гриле. Наслаждайтесь 😉

Вам понадобится:
- Каре ягненка - 700-800 грамм (где-то на 8 косточках);
- Гранатовый сок - 1 столовая ложка;
- Мед - 1 столовая ложка;
- Масло оливковое - 1 столовая ложка;
- 3 зубчика чеснока;
- Зира - 1/4 чайной ложки;
- Корица - 1/4 чайной ложки;
- Перец чили - 1/4 чайной ложки;
- Соль по вкусу.

1. Сначала мясо надо замариновать — натираем солью и перцем, оставляем где-то на 15-20 минут. Можно и на 30, если у вас хватит терпения.

2. Делаем соус: смешать мед, гранатовый сок, масло, зиру, корицу и измельченный чеснок. В небольшой сотейник, и на огне довести до кипения. Мед должен растаять, а соус стать густым.

3. Теперь натираем соусом мясо. И опять откладываем на 20-30 минут.

4. На гриле обжариваем где-то 10-15 минут, периодически смазывая оставшимся соусом.

Подаём на стол и пробуем! 😉