Российский агропромышленный комплекс сделает ставку на увеличение производства традиционных продуктов питания, несмотря на обсуждение альтернативных источников белка.
Основные заявления вице-премьера Дмитрия Патрушева
• Традиции превыше всего: «Продукты из насекомых — это хорошо, но тем не менее мясо должно быть мясом, хлеб должен быть хлебом».
• Потенциал страны: Россия обладает возможностями для выпуска достаточных объемов зерна, молочной, мясной и рыбной продукции.
• Инновации и качество: Новые технологии направлены на повышение питательной ценности обычной еды, а не на ее замену. Селекция сегодня позволяет создавать сорта с повышенным содержанием витаминов и белка, а в животноводстве и растениеводстве применяются современные научные методы.

https://www.interfax.ru/russia/1116196