Инжир — один из главных вкусов сентября, и в «Воронеже» его можно попробовать сразу в трёх совершенно разных сочетаниях.
Утиное филе с томлёным инжиром — насыщенное, гоорячее блюдо, где сладость спелого инжира хорошо работает рядом с мясом.
Камамбер по-аджарски с инжиром и фундуком — выразительный вариант горячий сыр, сладкий инжир и ореховый хруст.
И на десерт — тарталетка с инжиром. Здесь фрукт уже не дополнение, а главный герой: спелый, мягкий, медовый по вкусу. Десерт получился лёгким и очень сезонным.
Три блюда — три разных прочтения одного продукта.
Сезон инжира в «Воронеже» продолжается.
📍 Пречистенка, 4
📞 +7 (495) 695-06-43
Post #1161
138









- ❤ 2