Жители Волгоградской области собирают целые охапки синеножек

Жители Волгоградской области отправились за грибами в Волго-Ахтубинскую пойму и вернулись домой с полными охапками синеножек. Грибы собирали в районе ерика Осинки — небольшого водоёма в Среднеахтубинском районе.

Синеножка отличается плотной мякотью и фиолетовым оттенком ножки. Из неё готовят горячие блюда и закуски, а собранный урожай можно использовать для нескольких домашних рецептов.

Что приготовить из синеножек

Перед приготовлением грибы необходимо тщательно перебрать, очистить от земли и мусора и проверить вид каждого экземпляра. Роспотребнадзор рекомендует обрабатывать собранные грибы в день сбора. Для условно-съедобных видов ведомство советует предварительное отваривание не менее 45 минут с двукратной сменой воды.

Подробнее на Волжский.ру: https://www.volzsky.ru/index.php?wx=16&wx2=85606

#ВолжскийРу #волжский #vlz