Любой урожай начинается с семени, но за каждым новым сортом стоят годы исследований и испытаний. В Северной Осетии, где рядом существуют горные и предгорные зоны, разные почвы и климатические условия, особенно важно создавать культуры, способные адаптироваться к местным условиям.

Почти сто лет Северо-Кавказский научно-исследовательский институт горного и предгорного сельского хозяйства занимается селекцией, изучает генетический материал и ищет решения для аграриев региона. Учёные отбирают растения с ценными признаками — устойчивостью к болезням, засухе и холодам, высокой урожайностью и качеством продукции. Новый сорт проходит долгий путь от лаборатории и опытного участка до государственных испытаний и проверки в реальном хозяйстве.
Видеоматериал опубликован на сайте НТК "Осетия-Ирыстон" :https://iryston.tv/teleproject_release/provereno-polem-i-tochka-otscheta/