The Rooks — крафтовый бар в самом сердце тусовочного квартала Новосибирска. По словам создателей, он был первым в своём роде крафтовым баром в городе, так что его вполне можно назвать одним из тусовкообразующих предприятий Красного проспекта. В эти выходные «Зэ Грачи» отмечали одиннадцать лет, по случаю чего на веранде закатили
гиг с участием групп WLVS, Smokin' Room Session, Русский бильярд, Холодный год и диджеями.
Вокруг заведения годами складывалась своя музыкальная тусовка. Например, я узнала о
The Rooks из афиш местного эмокор лейбла «
Вопль», а уже после из статьи о локальном сидре «Полукультурка». Оказалось, что сооснователи бара также причастны к производству традиционного сидра в Новосибирске.
«Полукультурка» — не просто забавный нейминг, это вид морозостойких сортов яблок, гибрид сибирской ранетки и крупных европейских плодов. Историю «Полукультурки» можно почитать
здесь, а вот попробовать может оказаться непростой задачей. Если сидр «Бродилка» от этих же сидроделов встречается практически повсеместно, то за «Полукультуркой» придётся поохотиться. На момент написания этого текста добыть её мне не удалось. Но ищущий да найдёт, тем более в Новосибирске ещё не вечер.
г. Новосибирск
ул. Коммунистическая, 45
#vlrmrs_bars
