Я выступил на главной сцене ПИР Экспо 2025 в Крокус Сити — одной из крупнейших выставок в сфере гостеприимства.

После победы нашего ресторана «Мой Сосновый Бор» в конкурсе «Атомы вкуса» меня пригласили рассказать о нашем опыте.

Малый город — это всегда вызов для общепита, но с другой стороны - это и шанс создать уникальный проект, который не только растет, но и меняет атмосферу в городе.

Главное, что я понял: если ты хочешь менять мир вокруг себя, развиваться и создавать что-то значимое, трудностей будет много, но каждый вызов будет тебя только закалять.

Был рад поделиться своим опытом с коллегами по всей стране🤝