«Бабл-борщ», «Фельдман в тумане», жаркое по-шахтерски и другие блюда появятся в меню атомных городов 🍽️

В Краснокаменске определили новых победителей «Атомов вкуса»!

В финале встретились 5 проектов из Краснокаменска и Ревды Мурманской области.

И вот проекты победителей! 🏆
«Редкий элемент: атомный вкус Севера»
Ревда, Мурманская область — 1,2 млн рублей
Проект создаст гастрономический бренд Ревды на основе саамских кулинарных традиций и локальных продуктов. В меню — оленина, сёмга, морошка, ягель и дикоросы, и специалитеты из Ревды: лапоритовые конфеты и десерт «Фельдман в тумане». Команда планирует развивать мобильную точку питания и включить её в туристические маршруты Кольского Заполярья.

🥣 «Бабл-борщ»
Краснокаменск, кофейня «Лаванда» — 1,2 млн рублей
Да, именно так! 😋
Любимый борщ получает совершенно новый формат to go — с элементами популярной культуры bubble tea. А главным локальным акцентом станет забайкальская говядина.

⚛️ «УРАновая кухня: энергия традиций»
Краснокаменский промышленно-технологический колледж — 1,3 млн рублей
Атомная история города соединяется здесь с забайкальскими, бурятскими и монгольскими традициями, семейными рецептами и современной гастрономией.
На базе колледжа появится постоянная площадка «УРАновая кухня», где будут собирать и переосмысливать локальные рецепты, создавать авторские блюда и обучать студентов.
А ещё проект предусматривает туристический маршрут «Вкус Урановой столицы» — с историей города и дегустационным сетом.

Поздравляем победителей и всех участников финала!
А впереди — новые рецепты, новые проекты и ещё больше поводов отправиться в гастрономическое путешествие по городам Росатома. Третий финал «Атом вкуса» пройдет в Заречном Свердловской области.

#АтомыВкуса #ГостеприимныеГородаРосатома #Краснокаменск