Как из страниц архивов и книг рождаются «Атомы вкуса. Кулинарное наследие Росатома»

Вита Саар, руководитель программы Гостеприимные города Росатома, рассказала на сессии «Горшочек, вари: особенности национального гастротуризма»

Мы предложили участникам «Атомов вкуса» обратиться
к любимым блюдам
отцов-основателей атомной отрасли, к первым директорам атомных предприятий.

Архивы и книги стали источником для новых рецептов, которые сегодня появляются в атомных городах🍽️

Участники нашли много интересного, например, любимым блюдом Курчатова была гречневая каша со шкварками — курчотто!

#ГостеприимныеГородаРосатома #Атомывкуса