#винодельни

На следующий день мы поехали в баню…

Семейная винодельня VinaBani, часть производства которой находится в бывшей советской бане (раньше все было тут, сейчас уже пристроили новое здание), расположилась в селе Малая Мартыновка на правом берегу Дона.

Экскурсию нам провел основатель и владелец хозяйства, винодел в четвертном поколении Юрий Химичев.
На предприятии порядок, хорошее оборудование, новые бочки из французского дуба.

Виноградники общей площадью более 130 га. Выращивают такие сорта, как Красностоп, Каберне Совиньон, Саперави и Саперави Северный, Мальбек, Шираз, Пино Нуар, Алиготе, Шардоне, Ркацители, Рислинг. Часть винограда продают.

Из продегустированных вин я отметил Пино Нуар Розе, Каберне Совиньон, Красностоп в легком стиле, Саперави. В целом вина бани основной линейки меня не впечатляют, но цены - очень: 300-500₽. Поэтому большой лайк.
Есть еще три вина из премиальной линейки Отец, Кюве №1 и №2, но их попробовать не удалось - закончились.

Вот такие вот они, вина из бани🍷