☕️🔥 Очень горячие чай и кофе втрое повышают риск рака пищевода

Сотрудники Оксфордского университета проанализировали данные почти 980 тыс. взрослых в течение 10 с лишним лет, пишет Daily Mail. У тех, кто регулярно пил горячий чай или кофе, риск плоскоклеточного рака пищевода оказался в 3 раза выше, чем у поклонников более тёплых напитков. А если выпивать больше шести обжигающих кружек в день — риск взлетает на 71% независимо от градуса.

Цифры впечатляют: за время наблюдения рак пищевода развился у 2348 участников. Исследователи подсчитали, что 14% этих случаев можно было бы предотвратить — достаточно просто дать напиткам немного остыть. При этом ученые подчеркивают, что точную температуру напитков люди не измеряли — они самостоятельно оценивали их как "очень горячие", "горячие" или "теплые". Поэтому результаты не позволяют установить точный безопасный порог температуры.

🌡️ Однако предыдущие исследования связывали температуру выше 65°C с канцерогенным эффектом.  

А как вы пьёте чай/кофе?

🔥 — Только горячий, с паром (люблю обжигаться!)
👍 — Тёплый, комфортной температуры
❤️ — Не пью горячие напитки

Подписаться