Приснилось сегодня, будто нейросеть разработала мороженое, которое при таянии заворачивается внутрь, а не растекается вовне.
А вы всё на ИИ брюзжите. Полезная же вещь, ну.

Upd. Сам ИИ на это отреагировал такими вариантами:
"— Самоскручивающаяся оболочка-биморф: тонкая съедобная пленка из двух слоёв (например, желатиновая/пуллулановая + шоколад). При потеплении один слой размягчается сильнее, возникает изгиб, и оболочка обнимает шарик изнутри, как лепестки.
— Капиллярный сердечник: в центре пористая вафельная/зефирная «губка» с микроканалами, которая втягивает талую смесь внутрь за счёт капиллярных сил, оставляя поверхность сухой.
— Температурно-чувствительная сетка: тонкая 3D-печатная решётка из шоколада/какао-масла. При 28–32 °C она теряет жёсткость и стягивает поверхность к центру, как стяжки.
— Марангоновский эффект: градиент поверхностного натяжения (лецитин, распределение жира/сахара) направляет тонкую плёнку расплава к вершине шарика, а не к краям.
— Быстрая гелевая корка: микрокапсулы с кальцием, которые при таянии встречаются с альгинатом и мгновенно образуют тонкий стягивающий «чехол»".
Upd2. Когда я опубликовал этот текст на фейсбуке, один тамошний знакомец отреагировал мгновенно: "Главное, всё по делу [...]. Как технолог пищевого производства международного класса говорю. А интересно было бы заслушать бухгалтерию".