В прошлом году мы открыли новое направление — сет-дизайн. И надо сказать, что это — наша отдушина.

Для нас сет — это визуальная реализация смыслов проекта, которая работает так же сильно, как архитектура или айдентика. Через оформление пространства гости считывают философию события, его внимание к деталям и умение говорить на языке современности. Мы соединяем искусство подачи пищи, флористику и работу с материалами — от бумаги до текстиля — чтобы впечатление превращалось в цельный опыт, где вкус, форма и контекст работают вместе.

По сути, первыми сет-дизайнерами в еде были голландские художники XVII века — в эпоху Золотого века они выстраивали на холстах целые сцены из устриц, лимонов, серебра и тканей, превращая завтрак в высказывание о времени и вкусе.

Скоро расскажем про наших любимых фуд-художников — тех, чьи работы вдохновляют нас каждый день. А в посте — наши реализованные проекты для платформы Nuself, изданий BURO. и The Symbol, Центра современного искусства AZ/ART, Музея «Масловка. Городок художников» и нашего собственного дня рождения 🎂