Нашёл бесплатный опенсорс инструмент, который за секунды превращает любые PDF, Word, Excel или отсканированные изображения в чистый Markdown:

• текст в правильном порядке
• таблицы в HTML
• формулы в LaTeX
• OCR
• 109 языков

Работает через CLI, Python или веб (mineru.net). Запускается локально на твоём компьютере. 100% приватно.
Больше 70000 звёзд на GitHub. 😋