в @veganbunkerru? Роскошь,
которую я просто не могу
себе позволить (и не хочу)!
Да, у магазина есть доставка
по Петербургу и стране,
но сама локация уже настолько
знаковая, что ноги и сердце
сами ведут меня…
Забегая на прошлой неделе,
нашла в холодильнике два
новых для меня сыра:
🔘барбекю-тофу от "Соймик"
🔘пармезан от "Сельского
дома" (фету уже пробовала,
а вот его пропустила)
Сначала про тофу… Некоторые
виды копчёного тофу я вообще
никак не обрабатываю, просто
достаю из пачки, нарезаю
и добавляю в боулы, салаты,
тосты. Однако этот вариант
жаренным мне понравился
гораздо больше!
Аромат у него насыщенный,
копчёный! Во вкусе хорошо
чувствуются специи, особенно
сладкая паприка и куркума.
Полностью оправдывает
своё название, ведь в него при
приготовлении добавляется смесь
паприки, перчика чили и чеснока,
а затем он слегка коптится
на ольхе. Таким образом
он получает свою коричневую
корочку и оригинальные вкус
и аромат с дымком.
А вот веган-пармезан — это
идеальный вариант для тостов!
Исходя из названия, я думала,
что он будет твёрдым, но сыр
оказался упругим, сливочным…
Мне крайне редко нравятся
покупные веган-сыры, но этот
весьма и весьма хорош.
👉 найдено в "ВЕГАН БУНКЕР"