Рецепт блинчиков🥞

По многочисленным просьбам, повторяю!

Для приготовления понадобится:
🟡Яйца — 2 шт.
🟡Сахар — 2 ст. л. (без горки)
🟡Соль — 1/2 ч. л.
🟡Мука — 200 гр.
🟡Молоко — 100 гр. + 200 гр.
🟡Кипяток — 350 гр.
🟡Растительное масло — 2 ст. л.

1️⃣ Яйца, сахар, соль, молоко (100гр), муку хорошо объединить, я это делаю прямо в блендере.

2️⃣ Заварить тесто крутым кипятком 350 гр.

3️⃣ Взбить.

4️⃣ Добавить 200 гр. молока, перемешать.

5️⃣ В это время можно уже начинать греть сковороды.

6️⃣ Готовую блинную смесь процедить через сито.

7️⃣ Добавить 2 столовые ложки растительного масла.

8️⃣ Выпекаем, быстрее на двух сковородках.

Начинки самые разные: сметана с сахаром, варенье, мясной фарш, слабосолёная рыба, икра.

Приятного аппетита!