В
Varka на Серпуховке делают настоящую
детройтскую пиццу — плотное тесто, хрустящие борты, карамелизированный сыр по краям. Всё как надо 👌
Днём там бизнес-ланчи —
три блюда за 650 рублей. Меню меняется каждую неделю, и приятно видеть, что ребята действительно заморачиваются.
Особое внимание заслуживают
блюда из хоспера — мясо, рыба, овощи с дымком и вкусом, который не перебивает, а дополняет.
🍺Пивная карта — вся «Новорижская»: от классики до редких сезонных сортов, которых не встретишь в обычных барах.
Varka — мой рекомендасьон для тех, кто хочет провести время расслабленно и без пафоса.
Кстати,
ресторан стал победителем в Фонде немалого бизнеса от Альфа-Банкa, который всегда поддерживает отличные проекты и дает им возможность расти.
