TGViewer
Channel Public Channel
Вдохновляющий отельер 🛎️

Вдохновляющий отельер 🛎️

@valentina_magids

Я Валентина Магидс. Основатель и СЕО SATEEN GROUP гостиничного оператора sateengroup.ru, предприниматель, отельер. 23 года в гостиничной индустрии.

Создаю пятизвездочные отели с лучшим сервисом России и Дубае.
Subscribers
576
Photos
210
Videos
58
Links
59
Recent Posts 14 shown
Post #434 117
50 омлетов спустя: всё ещё не то

Да, я признаюсь: мы одержимы омлетом. И да, это не шутка.

Начну со спойлера: у нас пока не получилось. Хотя мы уже приготовили 50 омлетов.

Восемь лет наш шеф Макс делает один и тот же французский омлет. Два яйца, без молока, манки и соды. Только яйца и сливочное масло. Взбивать только вручную, венчиком, прямо на не раскалённой сковороде. Потом разровнять, посыпать сыром и свернуть рулетом. Все эти годы мы сами контролируем каждый шаг. Для кого-то это просто завтрак. Для нас это лицо отеля!

А теперь мы всей командой работаем над новым проектом в Набережных Челнах. И перед нами задача: сделать точно такой же омлет.

Казалось бы, что сложного? Есть рецепт, есть техкарта, проведи мастер-класс, и всё получится. Но нет. Другие яйца, другие повара, другое время, и вкус уже не тот. Техкарта тут не помогает.

И здесь хорошо видно, чем создание завтрака в бутик-отеле отличается от копирования инструкции. Инструкцию можно передать. А вкус, который люди запоминают и за которым возвращаются, приходится создавать заново, снова и снова. ❤️

Поэтому да, мы готовим уже 50-й омлет и не собираемся останавливаться. Потому что считаю, что именно за такими мелочами гости и чувствуют разницу.

Как думаете, сколько ещё омлетов нам предстоит приготовить?)
  • ❤ 7
  • 👏 4
  • 😁 3
  • 👍 1
Post #433 133
Если вы чувствуете, что вашему отелю нужен новый импульс - напишите мне в личные сообщения @v_magids 📨

Отвечаю лично, без менеджеров. Разберём вашу ситуацию, найдём точки роста и простроим первоначальную стратегию 🚀
  • ❤ 8
  • 👏 6
  • 👍 3
  • 😁 2
Post #432 186
24 сентября в 18:30 проведем тёплый сентябрьский вечер на крыше: свежие устрицы, авторские сочетания и панорамный вид на город

Для этого вечера бренд-шеф Максим Артюхов подготовил блюда из устриц с соусами и гарнирами, которые подчеркивают натуральный вкус моллюсков в аккомпанементе с винным сетом от simplewine.ru и авторским сидром IDEA от budubeer

Особая часть вечера — практический мастер-класс от шеф-повара: Максим продемонстрирует безопасную и профессиональную технику вскрытия устриц, расскажет о правилах сервировки и сочетаниях вкусов.

Гостей ждут подарки от бутик-отеля «39» и партнёров, которые дополнят большую гастрономическую историю:

Стоимость: 7000₽/персона
Бронирование: 8 863 2828 088

*возможна совместная рассадка с другими гостями
Адрес: Шаумяна, 39, 7 этаж, Руфтоп «39»
  • 👏 6
  • ❤ 5
  • 👍 2
  • 😁 1
Post #430 221
Когда я стала активно смотреть американских блогеров, заметила одну вещь: они постоянно пьют кофе со льдом. 🧊☕️

И я вот до сих пор не могу этого понять)

Я, конечно, могу выпить айс-латте. Когда жарко, хочется чего-то прохладного - почему бы и нет. Но чтобы постоянно выбирать именно кофе со льдом…

Для меня это примерно как нюхать розу в пакете. Вроде бы всё то же самое, но ощущение уже не то 🙈

То же самое с кофе через трубочку. Почему-то для меня это вообще не сочетается с самим кофе и всем этим ритуалом

А у вас как? Любите кофе со льдом? Пьёте через трубочку? Или тоже считаете, что кофе должен быть горячим и из чашки?) 😄
  • ❤ 4
  • 😁 3
  • 👏 2
  • 👍 1
Post #429 281
💸 50 000 ₽ за рекомендацию bnovo

Общаетесь или работаете с отельерами?

📊 Монетизируйте свои профессиональные знакомства – расскажем, как это сделать 18 августа | 12:00 мск на вебинаре о партнерской программе bnovo

О чем поговорим:
⭐️кто может стать агентом
⭐️как устроены выплаты и вознаграждения
⭐️где искать клиентов без холодных продаж
⭐️какие результаты у действующих агентов

Если вы
✅отельер или компания, работающая с отелями
✅специалист с базой отельных контактов
✅эксперт в гостиничной индустрии

Приходите на вебинар и начните получать до 50 000 ₽ за каждую успешную рекомендацию

👉 Записаться
  • 🥰 3
  • ❤ 2
  • 👏 2
Post #428 279

This post (sticker, poll or similar) has no web preview. Open in Telegram

  • 👍 3
  • 🥰 2
  • 👏 2
Post #427 253
Должен ли отель быть вторым домом? Или всё-таки он нужен для того, чтобы подарить совершенно новый опыт?

Когда вы приезжаете в отель, чего ждёте в первую очередь?
Домашнего уюта или впечатлений, которые невозможно получить в привычной жизни?

Почитаю ваши ответы в комментариях. Кажется, именно из таких разговоров рождаются лучшие идеи 😉❤️
  • 👍 5
  • 👏 2
  • 😁 2
Post #425 298
Есть один маленький, но очень тёплый кейс из бутик-отеля «39», которым хочется поделиться! 💌

У нас появились тарелки с надписями. Идея простая: если хотите сделать сюрприз другу, партнёру или просто человеку за столом - скажите нам, и блюдо для него вынесут именно на такой тарелке, с посланием прямо на ней 🥹

Это будет живая, постоянно пополняемая коллекция - надписи будем добавлять и обновлять! (если есть идеи посланий - оставляйте в комментариях к посту, с удовольствием почитаю 😉)

Пока это выглядит как милая деталь, но по факту - простой способ превратить обычный заказ в момент внимания к близкому человеку. Маленький прикол, который запоминается:)
  • ❤ 11
  • 👏 5
  • 🥰 3
Post #423 274
Набережные Челны 🛎️

Друзья, запускаем новый классный отель в Набережных Челнах - и сейчас собираем команду мечты!

Уверена, что среди вас или ваших друзей есть именно те люди, которых мы ищем!

Открыты вакансии:
• Ресепшен
• Руководитель службы приема и размещения
• Шеф-повар
• Су-шеф
• Повар
• Шеф-бармен
• Бармен
• Кондитер
• Бухгалтер-калькулятор

Если вы хотите стать частью нового проекта - пишите мне в личные @v_magids ❤️
  • 👍 6
  • ❤ 5
  • 👏 2
  • 🥰 1
Post #421 262
47! Поздравление от коллег как мини резюме! Могу осветить, а могу и в пепел стереть! 😇
  • ❤ 10
  • 🥰 4
  • 👏 4
  • 👍 3
Post #419 258
Долго думала, стоит ли делиться такими личными моментами. Но когда сама искала информацию по этой теме, её практически не было.

Немножко полезного из жизни мамы. Сохраняйте пост ❤️

2,5 года лечения прикуса закончились! Мы успели! Если бы пришли немного позже, то, скорее всего, проблему уже пришлось бы решать только с помощью операции.

Конечно, это не финал. Челюсть ещё будет расти, но хорошую основу мы заложили 💪🏻

Я привела сына к ортодонту просто «на всякий случай» в 7 лет. Сама не видела какой-то серьёзной проблемы. Да, нижняя челюсть немного выступала вперёд. На первом приёме врач ничего особенного не сказал - только назначил удалить несколько молочных зубов.

Через год я снова пришла уже к другому врачу, который сразу обратил внимание на проблему. И оказалось, что мы уже опоздали.

«Пришли бы год назад», — сказал он. Хотя стоматология была одна и та же.

Сначала 1,5 года сын носил аппарат Марко Росса, который расширял верхнюю челюсть. Аппарат был несъёмный, а каждую ночь дополнительно нужно было надевать лицевую маску Диляра.

Результат был, но по возрасту эту конструкцию уже нужно было снимать. Затем полгода носили аппарат Френкеля - съёмную пластинку. И… мы её потеряли. 🙈

Когда пришли делать новую, врач сказал, что сейчас челюсть стоит правильно и пока можно ничего не ставить. Представляете нашу радость? Радовались все! 😄

Я очень довольна врачом, сыном и собой. Было непросто. Установка аппаратов, привыкание, ежедневное ношение - всё это сопровождалось бесконечными разговорами и уговорами. Но оно того стоило!

Сейчас мы просто наблюдаем и контролируем, как дальше будет развиваться челюсть.

Если вы сейчас думаете, стоит ли заниматься этим, поможет ли лечение или нет, могу смело сказать: в нашем случае оно действительно помогло.

И, пожалуй, главный вывод - если вас хоть что-то настораживает, не откладывайте консультацию у ортодонта. Лучше услышать, что всё в порядке, чем потом сожалеть об упущенном времени.
  • ❤ 5
  • 👍 3
  • 🥰 2
  • 👏 1
Post #418 209
Ценности Nike, которые разработал глава маркетинга в 1977 году.

Т.е. это ценности не всей компании, а конкретного отдела! Круто!

Кстати, позже этот руководитель ушел в Adidas. И, по сути, ценности ушли вместе с ним. Потому что ценности - это не бумага.

Если нет лидера, который является носителем этих ценностей, пропагандирует их и сам служит ярким примером, ничего не получится.

Одна из наших ценностей в бутик-отеле 39:

Самый главный человек - это Гость!

Эта ценность течет по венам нашей команды вместо крови. Приезжайте, проверьте!

Поэтому, когда возникает ситуация, требующая решения здесь и сейчас, каждый сотрудник знает: принимаем решение в пользу гостя.

Возможно, вы, как и я, сталкивались с ситуациями, когда просили в отеле яблоко с завтрака с собой, лишнюю бутылку воды или еще одну конфету, которую обычно оставляют во время вечернего сервиса, - и получали отказ: «Не положено».

Сотрудник в этом не виноват.

Ответственность всегда на собственнике и управленце.

В бутик-отеле 39 можете смело просить. Дадут.

По секрету - даже больше, чем попросите.

Это и есть яркий пример одной из наших ценностей, которая существует не только на бумаге, но и в реальной работе.

P.S. Конкретно эти - большинство как будто я писала! Прямо мое:

Мы всегда в нападении.
Считается только результат, а не идеальный процесс. Нарушайте правила, боритесь с системой.
Это в равной степени про битву и про бизнес.
Никаких предположений. Добивайтесь выполнения обещаний. Требуйте от себя и от других. Расширяйте границы возможного.
Обходитесь тем, что есть. Не заливайте проблемы деньгами - побеждайте за счет смекалки.
Работа не закончена, пока она не закончена.
Главные опасности: бюрократия, личные амбиции, энергетические вампиры, игнорирование собственных слабостей и попытка унести слишком много на одной тарелке.
  • 👍 8
  • ❤ 4
  • 👏 3
Older posts →

About this channel

How can I read @valentina_magids without a Telegram account?
TGViewer shows the public web preview Telegram publishes for Вдохновляющий отельер 🛎️: recent posts, photos, videos and the subscriber count, with no app, login or account.
How many subscribers does Вдохновляющий отельер 🛎️ have?
Вдохновляющий отельер 🛎️ (@valentina_magids) has 576 subscribers on Telegram, refreshed roughly every 30 minutes.
Does Вдохновляющий отельер 🛎️ know I viewed it here?
No. Public channel previews carry no viewer identity, and TGViewer has no accounts or tracking of what you look up.
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →