Хотя трехуровневая система Cru Bourgeois, Cru Bourgeois Supérieur и Cru Bourgeois Exceptionnel сохранилась, критерии отбора были существенно ужесточены. Классификация будет обновляться каждые 5 лет.
Таким образом, количество классифицированных виноделен сократилось с 249 в 2020 году до 170 в настоящее время. Это соответствует снижению на 37,7%.
Причинами этого являются не только экономически сложное положение многих виноделен, но и более строгие требования к качеству вина, устойчивости и инвестициям.
Новая классификация Cru Bourgeois 2025 года включает 14 Cru Bourgeois Exceptionnel, 36 Cru Bourgeois Supérieur и 120 Cru Bourgeois.
Все винодельни оценивались на основе слепых дегустаций в течение 5 лет урожая для оценки последовательности и потенциала выдержки.
Особенно для более высоких категорий Cru Bourgeois Supérieur и Cru Bourgeois Exceptionnel, учитывались дополнительные аспекты, такие как технологические инновации, устойчивое виноградарство и рыночная стратегия.
Окончательная оценка проводилась экспертной группой под председательством Филиппа Фор-Брака, Лучшего сомелье мира 1992 года.
Особенно для высшей категории «Cru Bourgeois Exceptionnel» требовалось большинство в две трети голосов в тайном голосовании.
Сокращение числа классифицированных виноделен усилит конкуренцию. Хотя некоторые винодельни потеряли свою высшую классификацию, 8 виноделен были повышены до статуса «Cru Bourgeois Exceptionnel».
Список новых "Cru Bourgeois Exceptionnel" выглядит так:
🍷Médoc:
Château la Cardonne (ранее Supérieur)
Château Castera (ранее Supérieur)
Château Laujac (ранее Supérieur)
🍷Haut-Médoc:
Château Malescasse
Château de Malleret
Château Paloumey (ранее Supérieur)
Château Reysson (ранее Supérieur)
Château du Taillan
🍷Listrac-Médoc:
Château Reverdi (ранее Supérieur)
Margaux:
Château d’Arsac
Château Mongravey (ранее Supérieur)
Château Paveil de Luze
🍷Saint-Estèphe:
Château le Crock
Château Lafitte Carcasset ( ранее Supérieur)
Полный список Шато всех категорий можно скачать вот тут
🤯Срочно бежим обновлять карточки! Я свои уже)