«К Аи я больше не способен,
Аи любовнице подобен
Блестящей, ветреной, живой,
И своенравной, и пустой...» А.С.Пушкин «Евгений Онегин»

Ах, какой прекрасный подарок был нам подарен на Новый Год!
Классическая Champagne, вино из аппеласьона Mareuil-sur-Ay (c 2016 года входит в административные границы коммуны Aи - одной из самых значимых в Шампани), о котором в своем романе упомянул Пушкин.
Да и как упомянул - описал практически идеально характеристики вина:

Philipponnat Royal Reserve Brut 2020, AOC Mareuil-sur-Ay, France
алк.12,5%об.

Чистое, с блеском, прекрасным муссом и тонким продолжительным перляжем, свежее, хрустящее, вначале немного простое, пустоватое, но постепенно раскрывающееся, с ароматом и вкусом сочного зеленого яблока, дополненного тонами хлебной корочки и легкой цитрусовой горчинкой в продолжительном послевкусии.

Восторг и праздник!

#шампань #игристая_классика #philipponnat #азбукавкуса