Винодельня «Сухая гора», Краснодарский край, Новороссийск, станица Раевская.
Площадь виноградника - 24 га., из них:
Каберне Совиньон - 10га
Шираз - 8 га
Шардоне - 4 га
Совиньон Блан - 4 га.
Выпускается четыре моносортовых вина, объединённых общим логотипом SORT и девизом «Найди свой SORT»
1.Совиньон блан. 2019 год. ЗГУ «Кубань».
На мой взгляд сделан в «луарском» стиле. Сдержанная цветочно-фруктовая ароматика с нотами цитрусовых, умеренная кислотность, приятная горчинка грейпфрута и среднее по продолжительности послевкусие. Подойдёт к копчёной рыбе, зелёным салатам.
2. Шардоне. 2020год. ЗГУ «Кубань».
Вино с ароматами груши, зелёного яблока, бриоши и ореховыми тонами, с хорошей кислотностью, немного маслянистое, среднетельное, с хорошим продолжительным послекусием.
Прекрасно аккомпанировало крудо из гребешка с апельсиновым понзу.