Рецепт самого новогоднего салата из Bigati Bar: А-ля Оливье с креветками и красной икрой

🦐Состав на 4 порции:
Картофель - 180 гр
Креветки отварные очищенные -200 гр
Яйцо -2 шт
Авокадо - 1 шт
Красная икра - 60, гр
Огурец средний свежий - 1 шт
Зелёный лук - 6 гр
Майонез - 90 гр
Соль и перец - по вкусу

Картофель и яйца отвариваем. Огурец очищаем от кожуры.
Картофель, яйца, огурец, креветки нарезаем кубиком, заправляем майонезом, солим и перчим. Перемешиваем.
Авокадо очищаем, удаляем косточку, нарезаем дольками как на фото и выкладываем на салат.
Сверху добавляем икру и рубленый зелёный лук.

🥂Напоминаем, что на Новый год и Рождество вы можете оформить предзаказ в баре на Оливье с уткой - 1 кг/2500₽ (стоимость за блюдо).