Карточка вина. Сегодня «Финт».
Вино приготовлено из винограда сорта Саперави.

Особенности производства:
•ручной сбор, охлаждение винограда, ручная переборка, длительная холодная мацерация на мезге, ферментация сусла-самотека с небольшим
количеством мезги в стальных емкостях, выдержка на тонком дрожжевом осадке в течение 6 месяцев.

Органолептика:
•вино рубинового цвета. Аромат яркий, ягодный с нотами йогурта. Вкус свежий, сбалансированный, с тонами красных ягод и легкой, приятной терпкостью.

Рекомендуемая температура подачи:
8-10 С°
Спирт: 13,9 % об.
Тираж: 800 бутылок.

Комментарий винодела:
«Новое прочтение Саперави. Мне всегда нравился аромат этого сорта в начале брожения - такой ягодный и яркий. Поэтому решил сделать легкое, свежее, сочное вино из Саперави. Технология получилась не из простых, но результатом я доволен. Вино разлито под винтовой пробкой, чтоб максимально сохранить свою органолептику. «Финт»-это моя хитрость и уловка, как из достаточно мощного сорта сделать легкое и летнее красное вино.»