TGViewer
У Трубы. Еда и Вино. У Трубы. Еда и Вино. @utruby · 428 subscribers
Post #534 120
Итак, первое открытие-удивление-восхищение это винодельня KEUSH, что располжилась в селении Хачик (Khachik) региона Вайотц Дзор (Vayots Dzor) на юго-западе Армении.
Изумительные по красоте и вкусовой палитре игристые вина сделанные по традиционному методу Champenoise, т.е. с вторичной ферментацией в бутылке - изюминка этой винодельни.

Виноградники, дающие богатый урожай сортов Воскеат (Voskeat), Хатуни (Khatouni), Арени (Areni), состоят из старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 100 лет, произрастающих на известняково-вулканических почвах, на высоте от 1500 до 1750 м. над уровнем моря.

Вино: Keush Origins Brut, Армения, алк.12% об.

🍇: Воскеат (Voskeat) -60%, Хатуни (Khatouni) - 40%

🛢: мин. 22 мес. на осадке
🌡: 7°C – 10°C
👁: чистый, светло-соломенный, мелкий долгий перляж
👃🏻: свежий, чистый, цветочный с нюансами тропиков и легкой нотой хлебной корочки.
👅: свежее, с хрустящей кислотностью, зеленое яблоко, чуть персика, среднее по продолжительности фруктовое послевкусие.
🫕: прекрасный аперитив, зеленые салаты, брускетта с гуакамоле и креветкой/лососем, идеальный аккомпанемент к устрицам.

89/100

#винодельни #армения #keush #brut #воскеат #хатуни #armwine2024
  • 👍 1
  • 👏 1
More from @utruby
  1. Sep 22, 2026Надежда Темникова, во многом благодаря которой сеть КиБ на протяжении нескольких лет радов…
  2. Sep 12, 2026Post #2265
  3. Sep 10, 2026Ну что ж, настал и на нашей улице праздник ✨ Красностоп Золотовский первый российский авто…
  4. Sep 4, 2026Интересненько, познавательно 📝 Сам периодически страдаю от изжоги, но причину своих страд…
  5. Aug 25, 2026Ну и конечно, как человек немного понимающий «про вино», я не мог пройти мимо Пиросмани🤣…
  6. Aug 25, 2026Вчера жена, под звук достаточно сильно капающего дождя, ткнула пальцем в карту Санкт-Петер…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →