Довелось мне, друзья, во время моего осеннего эно-гастрономического путешествия напроситься в гости к не очень давнему, но очень гостеприимному знакомому, пчеловоду из Ярославской губернии, Михаилу Лебедеву.

Встретил он с женой меня с женой, посидели рядком, покалякали о делах наших, вкусняшек попили-поели!
Медку он мне зачерпнул изрядно (но, согласно моего запроса)! А мед у Михаила, признаюсь вам - сказочно вкусный.
А стали в путь-дорогу собираться, так он мне еще и зайца подарил!
Зайчик, правда, уже месяцев девять как не бегал, да и не дышал вовсе, а пребывал в состоянии ощипанном и замороженном. Таким его и встретил наш холодильник в Москве.

А вот тут, надысь, настало время мне его приготовить, порадовать себя и женушку мою деликатесным блюдом.
Ну и с вами поделиться рецептом, тоже дело хорошее!
Что сейчас и делаю!
Завсегда ваш ...