#ЭкспрессПолка #Отдохни #PinotNoir

Друзья, прошу простить, прошлая неделя осталась без этой рубрики!
Зато сегодня есть повод!
Международный день сорта Pinot Noir (Пино Нуар)!!! Этой знаменитой "черной шишечки"

Итак, сеть ОТДОХНИ от простого к сложному:

Peter & Peter Pinot Noir. Pfalz. 2021. Германия, красное, сухое. алк. 12,5% об.
🌡: 14-16 С
👃🏻: Свежее с тонами лесных ягод, красной смородины, вишни, оттенками пряностей.
🍸: насыщенный, ягодный, немного выпирающая кислотность, непродолжительное послевкусие с легкими пряными акцентами.
😋: домашняя птица и дичь, пицца груша/горгонзола, паста с беконом и грибами.

Duck Point Pinot Noir, Malborouch, 2020. Новая Зеландия, красное, сухое. алк.13,5%об.
Хороший представитель Новой Зеландии.
🌡: 16 С
👃🏻 достаточно интенсивный, с тонами спелой вишни, лесных ягод.
🍸 Сочно, ягодно, с хорошо сбалансированной кислотностью и интегрированным алкоголем.
😋 Под жареную/запеченую утку - то что надо!


Morande Gran Reserva Pinot Noir, DO Casablanca Valley, 2020. Чили красное, сухое. Алк. 13,5 об.
Очень хороший чилийский пино нуар – моносортовое вино для истинных ценителей лучших новосветских пино нуаров.
🛢: 12 месяцев в дубовой бочке
🌡: 16 С
👃🏻: В аромате и вкусе прекрасное сочетание лесных ягод, аромата подлеска, пряных, дымных тонов, с нотками розы и ванили!
🍸: достаточно тельное с хорошо интегрированной кислотностью и алкоголем
😋: белое мясо, домашняя птица и дичь, паста с грибами, пицца с салями,

Les Vignes de Maillonge, Mercurey AOC, 2020. Бургундия, Франция. сухое, красное. алк. 12,5%об.
Да, дороговато! Но это, блин, настоящая Бургундия!!!
Родная контрэтикетка говорит, что вино бутилировано 01.02.2022, следовательно до 1,5 лет выдерживалось в бочке!
Дегустирую сегодня!
С ПРАЗДНИКОМ.
С Днем Пино Нуар!
Больше пока ничего не скажу 🤪