Друзья! Вот меня сегодня спрашивают (в связи с информацией об отравлении "сидром" "Мистер Сидр"), а можно ли сидром отравиться? а на смерть? а твоим сидром? (я пробую самостоятельно сидр делать 😜).
Так вот, дело все в том, что сидр натуральный, естественного натурального брожения (может и не на диких дрожжах, а на культурных), является, как и вино, продуктом переработки дрожжами сахаров, содержащихся в исходном сырье (Виноград, яблоки, груши) в спирт и углекислый газ. И спирт в этом случае получается этиловый С2Н5ОН. Сидр может быть как газированным, так и тихим. Употребление такого сидра, в разумных количествах конечно, никакого вреда здоровью нанести не может. И на этикетке должно быть написано СИДР НАТУРАЛЬНЫЙ....
Его допускается делать из концентрированного, восстановленного сока, но процесс брожения должен быть. Нельзя сок разбавить водой, добавить спирт и выпустить это пойло как "Сидр натуральный"!!! Это может быть "слабоалкогольный напиток" со вкусом чего бы то ни было, но только не сидр.

Спирт же метиловый, или "древесный" спирт - продукт химической промышленности, является ядом, и никоим образом не должен попадать в организм человека, от слова вообще!!! В данном случае идет речь именно о фальсификации, грубой подделке даже не сидра, а "пивного напитка" как написано на этикетке