Вчера праздник праздновали с Кагором от Солнечной долины, вином десертным, крепленым!
Сортовой состав Каберне Совиньон, Одесский Черный и Бастардо Магарачский.
А ведь изначально, вина эти, происходившие родом из региона Cahor, что находится на Юго-Западе Франции, содержали в себе зачастую только один сорт винограда - Мальбек.
Известный также как «оксерруа» (auxerrois) или «кот» (côt) во Франции, Мальбек прекрасно накапливает сахар, любит солнце. Пигмент в кожице обеспечивает густой, чернильный цвет вина.
Вина из этого сорта получаются яркими, мощными, сочными, с ароматами вишни и малины, ежевики и сливы, с нотами ванили, табака и карандашной стружки.
Идеальным сочетанием с моносортовыми винами из Мальбека является конечно мясной стейк (желательно из мраморной говядины) и, желательно, как максимум - средней прожарки, а лучше rare.
А к чему это я сегодня про Мальбек?
А сегодня праздник!!!!
Международный день Мальбека!!!
Поэтому, бегом в ближайший специализированный магазин и да прибудет с вами Мальбек

#вино #мальбек #BodegaNorton