Вспомнил тут про вкусные вкусности и что давно рецептов не было😋

Пожалуйста, типа «болгарский гювеч» на 2 большие порции, общее затраченное время 40 минут:

🧀Брынза сербская - 200гр. (В сетях как раз в таких коробочках продается)
🫑Перец болгарский - 2-3 шт лучше красный (в зависимости от размеров)
🍅Томаты - 2 шт. Среднего размера
🥚Яйцо куриное С0 - 2шт.
🧈Масло сливочное для смазывая емкость и нарезки ломтиков 30 гр
🧂Чабрец сушеный или можно смесь прованских трав, паприка сладкая/копченая
🧂 соль, перец по вкусу

- Перец запечь в микроволновке на максимуме минут 6 (пока не размягчится), вытащить, снять кожицу (аккуратно, тк горячий), удалить плодоножку и семечки, порезать длинными тонкими дольками

- томаты ошпарить, снять кожицу, нарезать (кубиками, кружочками, дольками - без разницы)

- брынзу нарезать небольшими кубиками

- емкость для запекания смазать сливочным маслом

- выложить слоями сначала брынзу, затем томаты, чуть посолить, затем перец, посыпать травами и ложку паприки (можно копченую)

- сверху добавить стружку из сливочного масла

- поставить в духовку на 220с, «верхний-нижний» тэн на 20 минут

- достать емкость из духовки, добавить 2 яйца, отправить обратно в духовку до момента когда белок «схватится», а желток ещё будет жидким🤪

Достаем, делим, хватаем подсушенный багет и наслаждаемся✨

Приятного аппетита

Лайк, если понравилось, приветствуется 🤝

#рецепты #брынза #гювеч