Сегодня в Академии Российского Вина, имел удовольствие продегустировать рейтинговые вина и дать им свою оценку (не взирая, так сказать, на лица)
Аперитив:
🍾Olimp Winery Adagum Chardonnay Reserve 2024
метод Шарма
Чистенько, свеженько, в аромате цветочки, яблочко;
Вкус бодрящий, с хорошей кислотностью, чуть жирноватый, в развитии дает спелую желтую сливу, послевкусие недолгое, но оно тут и не к чему - выпил, взбодрился, дальше пошел
Прекрасно на аперитив, к свежим салатам, суши с лососем.
87/100
Дальше пошел «жир» ✨, но о нем я пожалуй продолжу завтра, ибо пора ужинать (уже сегодня без вина) и смотреть
#дегустации #олимп #адагум #резерв #шардоне