А вот эти два образца нашей недавней дегустации появились в Метро и говорят в Глобусе

🥂Мысхако Sauvignon Blanc Chardonnay Manno Fume, 2024-2025, ЗГУ Кубань.Новороссийск, белое сухое
алк. 13,5%об.
сорт: Совиньон Блан, Шардоне
Частичная выдержка 12 мес. в бочке с постоянным батоннажем.

Цвет: золотистый
Аромат: чистый, интенсивный, молочный ирис, парфюмные цветочные ноты, поджаренный белый хлеб, ореховая нота (фундук)
Вкус: свежий и достаточно плотный, жирный, кислотность и алкоголь в балансе, долгое приятное фруктово-цитрусовое послевкусие
Гастрономия: ризотто с грибами и трюфельным маслом, курица гриль или запеченая с картофелем, сливочные и выдержанные сыры.

89/100


🍷Мысхако Cabernet Fran Merlo OX-Redux Governo, 2024-2025, ЗГУ Кубань.Новороссийск, красное сухое
алк.16,0% об.
сорт: Каберне Фран, Мерло
Использовался подвяленный на лозе виноград и частичная выдержка в дубе в течение 12 мес.

Цвет: насыщенный темно рубиновый
Аромат: интенсивный, черные ягоды, вишня спелая, чернослив, древесина, ваниль и табачный лист
Вкус: дополняет аромат сочной сливой, морс из черных ягод, мягкие танины, долгое приятное обволакивающее фруктово-ягодное послевкусие
Из минусов - немного выпирающая кислотность, которая возможно со временем уйдет. Надо будет попробовать через полгода/год (если останется :))
Гастрономия: сюда точно сочный стейк с чесночным маслом и перечной посыпкой, тарелка выдержанных и "плесневелых" сыров

89/100

#дегустации #мысхако #академия_вина #метро #manno #ox_redux #cabernet_fran #merlo #sauvignon_blanc #chardonnay