Друзья, не за горами, а точнее, уже совсем скоро праздник Светлой Пасхи.

По традиции буду печь куличи и готовить вкуснейший творожный десерт✨
Но сначала надо запастись творогом...
ну и остальными всякими разными ингредиентами

📝Пасха творожная
600-700г жирного творога,
150г сливочного масла,
3 желтка,
150 г сахара,
ваниль,
изюм, цукаты и дробленый миндаль - количество сахара, ванили, изюма, цукатов и миндаля по вкусу, но не стесняйтесь, в данном случае лучше чуть больше чем меньше😜

☑️Творог завернуть в марлю, уложить в дуршлаг, поставленный на кастрюлю, накрыть тарелкой, придавить грузом. Оставить минимум на ночь в холодном месте.
☑️Изюм и цукаты замочить на 2-3 часа.

☑️Творог протереть через сито. Желтки смешать с сахаром и ванилью, добавить к творогу, растереть до однородной массы, соединить с маслом и снова растереть до однородной массы. Вмешать изюм.
☑️Пасочницу выложить марлей, выложить в нее плотно творожную массу. Поставить под гнет в холодильник на сутки.

#рецепты #пасха #творог