Ну что же, настал и мой черед попробовать новинку из КиБ💥

Truentum, Riva Nord, Marche IGT Rosso 2021, Италия, красное полусухое
алк.15%об.

Сорт: Монтепульчано, Санджовезе, Мерло
Очень красивого темно-рубинового цвета.
Нос: богатый интенсивный аромат черных ягод и фруктов (черная смородина, спелая вишня, сочная слива и чернослив), сандалового дерева, ванили
Рот: сочное, плотное, полнотелое, хочется не просто глоток сделать а пожевать немного, в балансе кислотность/алкоголь/танины, легкая сладинка в долгом фруктовом послевкусии
Гастрономия: говяжий стейк - первое что пришло-прилетело в голову, жареная утиная грудка с салатом из зеленого манго (как я люблю 😜), всяческая мясная нарезка, сырная тарелка - выдержанные твердые или полутвердые сыры.
Можно и без сопровождения - просто по бокальчику и смаковать

Выдержки в дубе не было, но, возможно, чуть поиграли с чипсами.

90/100

#дегустации #киб #италия #труентум #рива_норд #truentum #riva_nord