Ходили тут на днях к друзьям в гости
В качестве стартера была предложена буратта с салатом из фенхеля, овощей, оливок, с копчеными перепелиными яйцами (это очень вкусно!!!) и бальзамическим соусом

Блюдо прекрасно сочеталось с игристым от Дербент Вино
Di Caspico Yukio White Brut 2024, Россия, Дагестан, белое брют
алк.10-12%об.
сорт: Совиньон Блан, Ркацители, Первенец Магарача
метод Шарма-Мартинотти

Свежее, чистое, с хорошим фруктово-леденцовым ароматом с цветочными нотами
Во вкусе освежающее, колкое, фруктовое с приятной цитрусовой кислинкой в послевкусии.

В очередной раз убедился в том что Шамиль Алиев (главный винодел) со-товарищи могут "за хорошее" игристое.
Просекко за 1000р не возьму, возьму Дербент Вино значительно дешевле😜

#дегустации #дербентвино #юкио #шарма #игристое #дикаспико #di_caspico