...продолжу чуть-чуть публиковать результаты дегустации Гаражистов в гастро-пабе Гаражане.

D-Ciders, в лице Сергея Безлюдова, помимо указанного выше Mint, представили на суд публике другие полусухие и полусладкие сидры, мнения по которым разделились, но все они были очень близки к тройке лидеров.
Сам же я, являясь тем не менее апологетом сухого сидра, отметил для себя исключительно аккуратную работу с остаточным сахаром в этой линейке, чистоту и разнообразие вкусов, хороший баланс кислотности и сладости.

D-Ciders. Jasmine. полусухой с добавлением экстракта цветов жасмина. (на фото №15)
Хорошо, ароматно, тем кто любит чай с жасмином и иные напитки с экстрактом цветов этого кустарника, зайдет обязательно.
Мне, в начале, было много парфюма во вкусе, как будто "шампунь попал", со временем это ощущение прошло, но первый глоток сделал свое дело...

D-Ciders. Blue. полусладкий, с добавлением сока черники. (на фото №11)
Отличный десертный вариант сидра, к которому точно захочется заказать мороженное, пирог с лесными ягодами, шарлотку в конце концов.

D-Ciders. Plum. полусладкий сливовый сидр. (на фото №13)
Сделан по интересной технологии, когда кожица сливы не рвется и не отдает значительную часть своей горечи в сусло.
На мой взгляд, самый достойный полусладкий образец, с очень хорошим балансом кислотности и сладости, ароматный, освежающий, с долгим фруктовым послевкусием.

D-Ciders. Rouge. полусладкий с вишней. (на фото №12)
Побоялся, что аромат и вкус вишни "убьет все живое", но нет, очень элегантно сделан, опять же, не переслащен, при хорошем охлаждении - прекрасный жажду утоляющий вариант.

Продолжение следует...