Обнаружил тут неожиданно "застрявший" в винном шкафу замечательный образец итальянского виноделия, приобретенный уже достаточно давно (три месяца прошло😜) в КиБ.
А такому вину совсем не место в шкафу, ему самое время и место быть внутри меня🍷
К тому же, я очень люблю вина из этого сорта винограда...

Canio Aglianico del Vulture DOP, 2021, Италия, красное сухое
алк. 13,5%об.
Сорт: Альянико
Вино сочное, полнотелое, с ароматами спелой вишни, корицы, чернослива, благородной древесины.
Мягкие танины, чуть более высокая, чем ожидалась, кислотность, долгое фуктово-ягодное послевкусие, раскрывающееся нотами шоколада-мокко.
Гастрономия: блюда с томатами и томатным соусом; говядина, как в стейках, так и тушеная; твердые выдержанные сыры (отлично показал себя DURR 12мес. от Эконивы)

89/100

#дегустации #киб #канио #альянико #canio #aglianico