Нашлась в магазине П. свежайшая спаржа, с хорошей скидкой. Приготовилось яйцо-пашот. Соус голландез должен был быть густым и пышным, но «первый блин» немного комом вышел. Буду практиковаться 😅
В целом, получилось неплохо.

#спаржа #бенедикт #голландез