Конверт с яйцом, лососем (семгой, форелью), крем-чизом и овощами.

Ингредиенты (на 1 порцию):
Яйцо - 2шт.
Лепешка - 1 шт. (под диаметр сковороды)
Лосось слабосоленый или подкопченный (семга, форель) ломтики - 75гр (2шт)
Огурец свежий ломтики
Салат свежий - 2-3 листа.

1. В миске вилкой взбить яйца (можно добавить щепотку соли), вылить на разогретую сковороду (я использовал блинную, удобнее потом переворачивать).
2. Положить сверху лепешку, подождать, когда яичная смесь"схватится" (1-2 минуты).
3. Аккуратно перевернуть "блин" на лепешку, готовить 1 минуту.
4. Готовый "блин" откинуть на доску лепешкой вверх.
5. Надрезать "блин" от середины к краю в одном месте.
6. Мысленно (это самое трудное :)) разделить блин на 4 сегмента, выложить крем-чиз, ломтики лосося, огурцы, салат. Можно добавить капельку майонеза (для остроты пикантности), но это опционально.
7. Сложить "блин" в конверт (крем-чиз на лосось, на огурцы, на салат)
8. Налить в бокал игристое и наслаждаться.

Теперь и Дзене: https://dzen.ru/a/aBNG7pdphzSm3IvW?share_to=link

#рецепты #завтрак #быстрокухня #лосось #яйцо #конверт