В городе жара и пришла пора холодных супов.
Делюсь рецептом нашего Гаспачо🌶🍅🥒

🔹Состав на 4 порции:
Огурцы - 230 гр
Помидоры - 600 гр
Перец болгарский красный - 230 гр
Лук репчатый - 30 гр
Багет - 80 гр
Чеснок - 2 зубчика
Масло растительное - 30 мл
Масло оливковое- 15 мл
Уксус бальзамический - 5 мл
Соль
Табаско

🔹Приготовление:
Готовится все очень просто: все овощи и багет нарезаем крупными кубиками (огурцы предварительно очищаем от кожицы) и смешиваем с жидкими ингредиентами.
Оставляем «мариноваться» на 30 минут и потом измельчаем в блендере.
Затем ставим в холодильник на пару часов.

Украшать можно чем угодно: клубникой, огурцами, авокадо, креветками и даже лососем.

Приятного!