Усадьба Меркотан

Октябрь? Не слышали! 🌞🍇

На градуснике +29, и кажется, что лето решило остаться у нас навсегда. Пока весь мир достает куртки и зонты, наша усадьба Меркотан в хуторе Стефановский продолжает купаться в солнечных лучах.

Осень в этом году выдалась невероятно щедрой и теплой. Родовое гнездо живет в особом ритме: виноградник уже начинает засыпать, урожай полностью собран, и лоза готовится уйти в заслуженную спячку. 🍂🍇

Мы наслаждаемся этим «бархатным» сезоном в кругу семьи и друзей, встречаем гостей и делимся теплом.

А самое главное — мы с нетерпением ждем! На винодельне сейчас идет магия: наши вина находятся в процессе создания. Они еще зреют, набираются характера и терпения, чтобы удивить вас своим вкусом. ⏳🍷

Следите за новостями, скоро будет что попробовать!

🍷 Друзья, отличные новости! Усадьба Меркотан участвует в народном рейтинге российских вин от Россельхозбанка на платформе «Своё Вино»!

Это первый потребительский рейтинг, где судьбу вин определяют не эксперты, а мы с вами — обычные ценители хорошего вкуса.


Каждый голос помогает составить объективное мнение и поддержать российского производителя. Мы будем искренне рады и очень признательны вашей поддержке 🙏

🔗 Переходите по ссылке:

https://vino-svoe.ru/search-result?substring=%D0%9C%D0%B5%D1%80%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%BD&tab=wines


#УсадьбаМеркотан #СвоёВино #Россельхозбанк #РоссийскоеВино #КубанскоеВино #ГолосуемЗаНаших

Мы едем на винодельню!

Вы давно просили, а я долго думал. Вот теперь звёзды сошлись и можно отправляться!
24 октября в 13:00 садимся в автобус и едем на свежеоткрытую (пусть ещё не всё готово, но вы увидите это первыми) винодельню Усадьба Меркотан! Там у нас эксклюзивная экскурсия от Дмитрия! Он лично всё покажет, расскажет, проведёт дегустацию с отличными закусками, а его друзья сделают трушный плов в казане.
Будете очень просить, я ещё и шашлыки вам на фоне виноградников пожарю!

Для брони пишите мне в личку @mka_winetsar. До встречи, котятки!

P.S.: под ключ со всеми делами выезд 5500₽ с человека. Количество мест конечно же ограничено.
P.P.S.: за репост плюсы в карму

На днях наша усадьба стала частью яркого события — «Фестиваля южного вина» от организатора «КАО». Это было по-настоящему интересное и насыщенное мероприятие, которое собрало ценителей и профессионалов винного рынка.

Особенно приятно, что нашу продукцию оценивали представители HoReCa. Они не просто дегустировали, а вдумчиво подбирали вина для конкретных блюд и новых позиций в меню. Для нас это важный момент, ведь «Усадьба Меркотан» — это семейный проект, где мы стараемся раскрыть потенциал кубанского терруара.

Спасибо организаторам за возможность быть частью такого события! Было здорово видеть коллег, делиться впечатлениями и пробовать то, что делает южное виноделие таким многогранным 🍇

Это был не просто день открытия. Это был настоящий праздник урожая, труда и вина.
Мы собрали урожай Ркацители на нашей винодельне. Знаете, есть что-то магическое в том, чтобы стоять среди лоз, чувствовать запах осени и понимать: всё, что мы задумали, — получилось.
Но самое интересное началось потом. Мы не просто собрали виноград — мы его давили ногами. Наши гости с азартом топтали ягоды, смеялись, пачкались в соке и запускали процесс производства. Теперь молодое вино зреет, набирается сил и характера.
А пока оно зреет, мы пировали.
На огромном казане готовился ароматный плов. В смокере медленно доходил до совершенства целый барашек. Стол ломился от угощений, бокалы не пустели.
И всё это — под живую музыку. Гости общались, танцевали, знакомились и просто были счастливы. Атмосфера была настолько теплой, что, кажется, даже горы улыбались нам.
Спасибо каждому, кто разделил с нами этот день! Усадьба Меркотан официально открыта. Впереди много работы, много вина и много праздников.
Добро пожаловать в нашу семью! 🍇🥂

Друзья, у нас сейчас самая горячая пора (во всех смыслах этого слова). На усадьбе Меркотан переработка урожая идет полным ходом. Аромат свежего винограда витает в воздухе, а в цехах слышен мерный гул оборудования — каждый час на счету, чтобы сохранить вкус этого солнечного лета в каждой капле будущего вина.

Мы бережно принимаем каждую гроздь, сортируем, отжимаем и отправляем на ферментацию. Это магия, которую мы создаем руками, чтобы вы могли попробовать ее в бокале.

Новые релизы вин ждем! Мы готовим для вас сюрпризы, которые раскроют характер нашего терруара по-новому.

Следите за обновлениями, скоро расскажем подробности. А пока — запасаемся терпением и хорошим настроением! 🍷

#УсадьбаМеркотан #Виноделие #СборУрожая #НовоеВино #Вино #Виноград #Осень

Осень пахнет виноградом 🍇

В усадьбе Меркотан кипит жизнь! Уборка урожая идет полным ходом, и сейчас у нас самая «сладкая» пора — мы собираем виноград.

Это особое время, когда каждый день начинается с рассвета и корзин, полных спелых гроздей. Тяжелые лозы, теплый солнечный свет и запах молодого вина, который уже витает в воздухе... Мы бережно срезаем каждую гроздь, чтобы сохранить вкус этого солнечного лета.

Работа кипит, руки в виноградном соке, а на душе — праздник! 🍷