⚡️ Россельхознадзор официально обратился к губернатору Саратовской области Роману Бусаргину. Ведомство требует обратить внимание на работу ветеринарной службы и усилить контроль за качеством саратовской продукции, которая не отвечает требованиям безопасности.

В федеральной службе заявили, что более 18% проверенной в лабораториях животноводческой продукции были признаны несоответствующими требованиям качества, почти 12% — не соответствовали требованиям безопасности. В саратовской продукции обнаружили сальмонеллы, стафилококки, остатки лекарственных препаратов и запрещённых к использованию в России добавок и многое другое.

В обращении отмечают, что в 2023 году ситуация не изменилась. Так, например, в колбасе и сосисках саратовского мясокомбината «Дубки» обнаружена микробная трансглютаминаза — фермент, запрещённый в России. В сосисках ООО «Саратовский мясокомбинат «Ресурс» обнаружили вещество, которое используется для искусственного повышения прироста массы тела птицы. Подобных нарушений выявили огромное множество.

При этом Россельхознадзор назвал отсталой и работу ветеринарной службы Саратовской области. У лабораторий нет необходимого оборудования и аккредитации, следовательно, даже простейшие несоответствия в продукции не выявляются. К примеру, из 23 тыс исследований отклонения выявлены всего в 69, что составляет менее 0,3%.

Федеральная служба делает справедливый вывод — в регионе не создана целостная система контроля пищевой и биологической безопасности, не проводится качественная профилактика болезней животных.

«Об этих серьёзных проблемах Россельхознадзор информирует правительство Саратовской области на протяжении трёх лет. Однако действенных мер по исправлению ситуации не принято», — заключают в ведомстве.

Чтобы решить все проблемные вопросы, руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт собирается лично встретиться с ответственными за эту сферу саратовскими чиновниками. Полагаем, это зампред, курирующий вопросы АПК Роман Ковальский, и руководитель ветслужбы Алексей Балалаев.

К слову, недавно Роман Бусаргин требовал, чтобы на саратовских прилавках было больше саратовской продукции…