С начала года одной из самых активно обсуждаемых тем является питание в детских садах. В сети появляются фото, видео и аудио, рассказывающие о якобы неудовлетворительной работе нового поставщика – «Комбината питания №1». Урал56.Ру решил прояснить этот вопрос.
Как сообщили Урал56.Ру в ответ на редакционный вопрос, в администрацию Оренбурга не поступают жалобы от родителей или представителей детских садов на работу комбината питания. Однако деятельность санкт-петербургской компании находится на контроле, проводятся проверки, в дошкольные учреждения осуществляются выезды сотрудников прокуратуры и Роспотребнадзора.
—
В ходе проверок изучались следующие процессы: поставка продуктов питания и их качество, условия хранения, наличие сопроводительной документации, рацион питания и соблюдение требований санитарного законодательства при организации питания. По результатам проверок выявлен ряд недочетов в работе нового организатора питания, - сообщили нам в мэрии.
Какие недочеты выявили в работе компании?
Сотрудники администрации выяснили, что новый поставщик не всегда соблюдает периодичность графика завоза продуктов и условия доставки. Это приводит к тому, что некоторые блюда приходится заменять, хотя в мэрии утверждают, что изначально разработанное меню разнообразное и сбалансированное.
Кроме того, в некоторых дошкольных учреждениях выявлено недостаточное количество работников пищеблока.