В нашей масленичной серии — нежные налистники от Марго Джан. Тонкие блинчики с творожной начинкой, запечённые со сливочным маслом.
Тесто на блины
Ингредиенты:
🔸 молоко — 1 стакан
🔸 яйцо — 1 шт.
🔸 соль — щепотка
🔸 мука — «на глаз» (до консистенции жидкого блинного теста)
🔸 растительное масло — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать молоко, яйцо и соль.
2. Постепенно добавить муку до нужной консистенции.
3. Ввести растительное масло и перемешать.
4. Испечь тонкие блинчики на разогретой сковороде.
Начинка
Ингредиенты:
🔸 сухой творог — 200–300 г
🔸 сахар — 100 г
🔸 яйца — 2 шт.
🔸 изюм — по желанию
Приготовление:
1. Соединить творог, сахар и яйца.
2. При желании добавить изюм.
3. Всё хорошо перемешать до однородной массы.
4. Каждый блин смазать начинкой, свернуть трубочкой и разрезать на три части.
5. Выложить слоями в форму для запекания, глиняный горшок или порционные формы.
6. На каждый слой щедро выложить кусочки сливочного масла — не жалеть.
7. Запекать в духовке 15–20 минут при 180°.
Да, это калорийно, но невероятно вкусно!
Всю Масленичную неделю — новый рецепт блинов от Марго Джан ежедневно! Следите за новостями, пеките блины и делитесь результатами!
Присоединиться к занятиям и мастер-классам в Школе качества жизни Юнити можно, оставив заявку по ссылке.