Intervista a Ferraris: il futuro della birra artigianale tra identità e innovazione

Intervista a Vittorio Ferraris, direttore generale Unionbirrai, che, guardando a una congiuntura difficile, mantiene l'ottimismo per l’attenzione ancora alta sui piccoli birrifici artigianali indipendenti

italiaatavola.net • Mar 29, 2025