Underlock Бар Воронеж

Внимание, внимание, включите свои телевизоры и приготовьте почтовые ящики. 11 июля у нас стартует новое сезонное меню, которое будет доступно только по четвергам и воскресеньям.

Мультфильмы всегда были отличным способом погрузиться в фантазийные миры, найти себе приятных героев и бережно пощупать вековые архетипы, часто грозные и совсем не дружелюбные. Неудивительно, что эта огромная вселенная вдохновляет и на коктейльное творчество. Special Animation Cocktail Menu – дань рисованным историям из разных времен и культур. У каждого коктейля уникальное гастро-дополнение, которое помогает изложить эти старые сказки на новый лад, и визуальная интерпретация в виде открытки.

Халиф Аист
Любителям постоянно перевоплощаться самое главное – не забыть волшебное слово в погоне за острыми ощущениями. Вашим проводником станет твист на белый негрони в восточном стиле, и, конечно, черный порошок мутабор.

Текила на горчице, липовый вермут, ликер из горечавки, мескаль. Конфета из сухофруктов и черного кунжута.

Безликий Бог
Прежде чем найдешь себя, можно бесконечно копировать чужие матрицы. Можно так никогда и не найти свое лицо, а на фото отразится лишь кусок зефира. Герой шедевра Миядзаки в бокале, немножко саке, немножко тихой японской грусти.

Джин на пандане, саке, матча, базилик. Крафтовый зефир с зеленой матчей.

Ух ты, говорящая рыба
Какой заяц, какой орел, какая блоха? Какая рыба в коктейлях? Если по заветам студии «Арменфильм» превратить серьезную и занудную историю в забавную игру, то на выходе получится тунцовый мартини.

Джин, хондаши, персик, сухой вермут. Тарталетка с муссом из сливочного пломбира и пармезана и фейковой икрой.

Белоснежка
Роль яблока в этой сказке явно недооценили. Ведь без него не было долгого сна и волшебного пробуждения. Собираетесь ли вы засыпать, просыпаться или просто любоваться собой в волшебное зеркало – снежно-нежный физз станет отличным компаньоном.

Кальвадос, зеленое яблоко, кленовый сироп, лимон, сухой сидр, белок. Слайс яблочной пастилы.



А сегодня бар работает в режиме Sad Monday с 19.00 до 01.00, бронь мест для неспешной беседы здесь @underlockbarr

Чем спасти и поддержать себя в такую жару? Предлагаем уникальную процедуру — холодное декодирование! Алко-мороженое на основе ликера и сливок с фруктами, ягодами или орехами и топпингом из рома, карамели и пармезана. Конкретный вкус всегда разный, можно угадывать, что это так приятно тает во рту – гибискус, ваниль или макадамия? Лаванда или кокос? Нежно, загадочно, бомбически вкусно.

Бронируйте лучшие шарики здесь @underlockbarr

Если смотреть фотографии с наших мероприятий, то дух захватывает от того, насколько потрясающий мэтч каждый раз происходит между баром, гостями и приглашенными мастерами. Пусть так будет и дальше, а пока можно искать себя на хронике с геста Cocktail Bar ReLab.
https://disk.yandex.ru/d/nRNuf3VGljTn9g

И не забывайте заглянуть на погрустить — бар работает в режиме Sad Monday с 19.00 до 01.00, бронь все там же @underlockbarr

Мест на сегодняшнюю лекцию больше нет. Количество желающих попасть уже сильно превышает физические возможности бара, поэтому если вдруг вы бронировали, но не сможете прийти, пожалуйста, сообщите нам об этом.

А те счастливчики, кто все-таки будет сегодня вечером с нами, не только услышат лекцию, но и смогут попробовать коктейль-тизер нашего нового Special Animation Menu.

Друзья, сегодня при уборке нашлась вот такая сумочка. Если она ваша, или вы знаете, чья она, пожалуйста помогите ей вернуться к хозяйке.

Все обожают этого японца и его героев. А мы в лектории VOSK обожаем искать во всем иные смыслы. И сейчас будет то же самое. Встречайте 27 июня в 20.00.

«Тёмные стороны сказок Хаяо Миядзаки»
Ведущий: Артём Лахин, издатель, художник, исследователь комиксов; магистр филологии.

Рассмотрим сложные, проблематичные аспекты творчества великого режиссера-аниматора, которые часто остаются незамеченными при поверхностном просмотре. Увидим, как в его волшебных мультфильмах отражаются темы взросления, экологии, антимилитаризма, смерти. Поймём, что за красочными фантазиями стоит угрюмый пессимист с сигаретой, убеждённый в бесплодности современного мира.

А еще ваc ждет особый коктейль из нашего нового спец-меню, посвященный одному из миядзаковских героев.
Для участия необходимо приобрести один напиток, регистрация здесь @underlockbarr

Долго ли, коротко ли, а наш бар проработал уже целых полгода. Этот небольшой почти-день-рождения мы отмечаем гестом и крепкими ромовыми напитками (один такой даже есть у нас в карте, и это любимая вами Медуза Горгона). Участников мастер-класса ждет также спец-дегустация кое-чего, восстановленного по старинным рецептам.
Мы уже слегка попробовали привезенные заготовки – оно фан-та-сти-ческое.

И кстати — московский бар Mr. Help&Friends, откуда к нам приехал Мурад Омаров, это первый коктейльный бар в России. Скоро он отметит свое 20-летие. Хотите почувствовать вайбы? Начало мастер-класса в 17.00, гостевой смены в 20.00. Бронь здесь @underlockbarr

Уже сегодня. Вас ждет. Детектор запрещенных чувств. Прямо в подвале и прямо в бокале. Гостевой визит бара Cocktail Bar ReLab в баре Underlock. Начало в 20.00, бронь здесь @underlockbarr


Алчность

Джин на луми, кордиал личи, тоник на листьях кафирского лайма

Все мы порой сталкиваемся с жаждой все большего и большего… Когда так сложно остановиться. Это мы соотносим с нашим напитком. Коктейль дарит взрыв эмоций и маячащее ощущение жадности, нехватки, недосказанности. Первый глоток, который хочется повторять и повторять...

Грусть

Бурбон на пандане, амаро аверна, кокос

Абсолютно пустое и статичное ощущение. Такое чувство, что все остановилось и ничего больше не существует. Все однообразно и тяжело. Для такого настроения мы приготовили напиток, который приятно потягивать, восхищаясь его приятной крепостью и успокаивающими оттенками пандана, с послевкусием пряности и ненавязчивыми оттенками кокоса.

Похоть

Джин, саке, вишневый кордиал, ликер мараскино 

Коктейль, вызывающий сладострастные мысли и нескромные взоры. Шипит на ушко как гремучая змея. Напиток со вкусом вишни, сочный, чарующий. Сочетания насыщенного вкуса вишни с легкой пряностью вишневой косточки.

Глоток запрещенки, или некоторые смертные грехи в жидкой форме

Алкоголь часто попадает в число табу, как и некоторые поступки или чувства. Неудивительно, что они часто фигурируют в связке. Снова и снова мы стремимся нарушать запреты. Не потому ли, что наши желания, вне зависимости от знака, это неотъемлемая часть нашей личности? Предлагаем взглянуть на коктейль, как на способ познания, посмотреть в лицо своим слабостям, и понять, из какой точки в них может вырасти наша сила.

Эксперты в этом вопросе – наши коллеги из старейшего казанского Cocktail Bar ReLab. С 2011 года там стремятся выполнить желания гостей наилучшим образом и ищут для этого самые креативные формы. Одной из таких стала коктейльная карта «Семь смертных грехов», созданная совместно с художницей NEJI201. Она позиционирует себя как создатель-рассказчик, поэтому в ее псевдониме есть число 201, означающее код “created” на HTTP.

Шеф-бартендер Айрат Калимуллин и бар-менеджер Эдуард Яхин привезут к нам три коктейля из этой карты. Какие? Раскроем секрет чуть позже, а пока будем подогревать ваше любопытство, которое – к счастью – к грехам не относится.

Встречаемся в четверг, 20 июня, начало в 20.00, бронь здесь @underlockbarr

#Bloomsday_vrn

Дух Ирландии на улицах Воронежа? Почему бы и нет!

16 июня поклонники одного из величайших романов современности «Улисс» собираются на улицах Дублина и других городов в рамках прогулки Bloomsday, чтобы символически повторить маршрут Леопольда Блума так, как его описал Джеймс Джойс. Говорят, что в одном дне Леопольда Блума собрана вся история человечества и мировой литературы, поэтому его отмечают не только в Ирландии.

Если вы не читали роман — не беда. «Улисс» это прежде всего искусство обращения с формой, воссоздание городского ландшафта или, как называл это Джойс, «фурнитуры города» в мельчайших деталях через судьбы людей и истории. Город в людях и люди в городе. Важен сам факт прогулки и желание попробовать себя в качестве бродячего исследователя.

Мы подобрали для вас интересные объекты в Воронеже (или воспоминания о них), которые перекликаются с различными эпизодами или символикой романа. Возможно, вы ходите рядом каждый день, не подозревая об их истории. А о существовании других узнаете от нас и посмотрите на город другими глазами, заодно погрузившись в атмосферу «Улисса».

Для участия нужно зарегистрироваться, утром 16 июня получить на электронную почту инструкцию и выполнить задания, перемещаясь по определенным локациям, изучая их историю и отгадывая связанный с ними символ. Сделать это можно в течение дня, а начиная с 20.00 в баре Underlock – предъявить свои результаты и получить приветственное угощение. Первые десять участников, угадавших все правильно, получат также по куску лимонного мыла.

Присоединяйтесь!

Напоминаем, что сегодняшняя лекция «Фауст: трагедия гения или проклятие человека?» начнется в 21.00. Бронь мест здесь @underlockbarr

"Я дух, всегда привыкший отрицать.
И с основаньем: ничего не надо.
Нет в мире вещи, стоящей пощады.
Творенье не годится никуда."

Вы ждали, мы тоже. Воск течет, лекторий продолжается. В четверг, 13 июня, ждем вас на вторую лекцию. Поднимем вечные вопросы о природе гения, его стремлениях и ограничениях, а также поговорим о сложных взаимосвязях между душой человека и его жаждой познания и власти. А тематический коктейль из нашей карты подольет бурбона в огонь.

Бронировать места уже можно здесь @underlockbarr

Тем временем подоспели фото с нашего первого геста. Вспоминаем тепло. https://disk.yandex.ru/d/vzg83L7DjO9DYA