Появился как спасение от голода, а стал настоящим сокровищем ремесленной выпечки: это мы о свекольном хлебе, который сегодня можно найти в наших пекарнях.

В неурожайные годы на Руси в тесто добавляли корнеплоды: так получалось сэкономить зерно, не уменьшая объёма выпечки.

Мы же вдохновились историей и создали свою версию. В пшеничное тесто добавляем пюре из запечённой в кожуре свёклы и грецкие орехи. Получается ароматный хлеб с природным сладким вкусом.

Ищите его на Рочдельской и в нашем корнере в «Тверской. Дом вкуса».